Descripción

Te presento este ebook con el que inicio la línea editorial de mi firma Punto Paladar. El título juega con la Guía titulada 365 vinos. Uno para cada día, que hice en 2009 y publicó la editorial colombiana Legis. Ahora voy en “dirección inversa”: 365 días. Uno para cada vino, publicación ideada bajo la premisa de aprender en disfrute.

Tiene estructura de calendario: desde el día 1 hasta el día 365. Cada uno tiene textos vinculados con el vino y propuesta de botellas a descorchar. Es de carácter progresivo: a medida que avanzan los días se va profundizando en los contenidos, una suerte de bitácora para wine lovers principiantes y con guiños para los conocedores.

Este es el espíritu de la publicación:

Procuro un encuentro cercano con el lector. Te convido a transitar experiencias vinícolas a lo largo del libro para satisfacer tu curiosidad sensorial e intelectual.

Algunos autores, entre ellos Maite Corsín, hablan del wine hunter, el buscador de vinos que rastrea botellas de distintos precios. Eso quiero: que pierdas el miedo de probar vinos diferentes a los que usualmente disfrutas.