Hace 18 años publiqué un reportaje para despedir un restaurante caraqueño donde mi paladar alcanzó la mayoría de edad. Una noche fui testigo de su cierre donde los más asiduos comensales reservamos nuestras mesas, más que para decir adiós a un nombre, para reconocer el trabajo de una familia de inmigrantes que llegó a Venezuela … Leer más
Thomas Henry Charles Parker Bowles es muy cercano a la casa real británica pero no lo atrae el brillo de los palacios sino los aromas de la cocina.
Hay un nombre que en la moda es insustituible e imprescindible, se llama Christian Dior, el diseñador que hizo resurgir lo fashion después de los sombríos días de guerra, que le dio importancia a los volúmenes y creó el New look. Nacido en Normandía el 21 de enero de 1905, a los 10 años se … Leer más
Casanova: este veneciano retrató toda una época en narraciones que incluyen sus gustos gastronómicos Venecia se da el lujo de poseer el carnaval más elegante del mundo. Una fiesta que, en cierto modo, recoge el espíritu del Settecento. Caminar por las callejuelas venecianas durante esos días es encontrarse con el poderoso pasado de la República … Leer más
Sir Winston Churchill un goloso público que le dio nombre a una gran champagne y cuyo paladar conocía lo bueno Mayte Navarro Hablar de ciertos personajes históricos a veces resulta difícil, no porque se carezcan de datos sino porque ellos han ejercido una suerte de obsesión en biógrafos y cineastas que uno no desea caer … Leer más
En la cena de entronización del emperador de Japón celebrada en el Palacio Real de Tokio no sólo brillaron las tiaras que engalanaron los cabellos de las reinas y princesas; brillaron también, con igual intensidad, los platos de un banquete hecho con esmero para complacer los distintos gustos de los comensales. Y aunque Jiro Okuyama, … Leer más
Una de las parejas más carismáticas que ha pasado por la Casa Blanca ha sido la formada por Barack y Michelle Obama. Durante sus dos períodos de mandato desfilaron por Washington varios jefes de Estado, por esta razón se vivieron momentos glamorosos en la residencia número 1 de Estados Unidos. En esas citas se cuidó … Leer más
Aquel mito que encasillaba a los británicos como gente de un paladar pobre se ha superado. Ellos han sabido valorar productos foráneos y servirlos con elegancia y acierto a comensales foráneos, al mismo tiempo ofrecen los propios, que han ganado fama internacional. Allí está su queso Stilton, sus cervezas y sus productos orgánicos de los … Leer más
En 1804 Napoleón Bonaparte recibió el título de Emperador de los franceses, después que se logró sancionar el cambio de gobierno de Consulado a Imperio. El escenario de su coronación fue la iglesia de Nuestra Señora de París, mejor conocida como la catedral de Notre Dame de París, el edificio religioso más famoso de la … Leer más
Camillo Negroni no suele aparecer en la lista de los aristócratas famosos, sin embargo su apellido está impreso en los menús de los mejores bares del mundo. Este señor no participó en batallas, ni defendió la vida o el honor de princesas, tampoco sacó su espada por una reina. Se hizo famoso gracias a su … Leer más