Vinos: 5 novedades de Productos del Sur en cata

Han llegado a Venezuela cinco vinos del Viejo Mundo, Italia, Francia y España (tres espumosos y dos vinos tranquilos) de la mano de Productos del Sur, importadora nacida en 2005. Fueron catados por amigos entusiastas del vino gracias a la iniciativa de Productos del Sur. Compartí impresiones con Alejandra Cáceres y Miguel Andrade, dos egresados … Leer más

Uno o dos cafés con Pietro Carbone

Despidió el año 2017 con novedades –inauguró dos Esquinas Carbone en Caracas- y ahora saluda 2018 dando continuidad a sus cursos de formación. La firma Carbone Espresso insiste en el fortalecimiento de la cultura del café en nuestro país. Es la sabiduría de Pietro Carbone, un catador ilustrado: ¿Por qué aprender a catar café? ”Es … Leer más

Vinos en disfrute y aprendizaje:
sauvignon blanc

Inicio una serie que se propone como un paseo por algunas de las uvas blancas y tintas que todo aficionado del vino debe conocer. Creo firmemente que avanzar en el aprendizaje de vinos no se puede en soledad. Es fundamental el intercambio de apreciaciones en cata: escuchar al otro y contrastar con las propias apreciaciones … Leer más