Vinos de Bodega Iniesta en cata

Foto: Natalia Brand @gastrobrand

Dos espumosos, un vino blanco y tres tintos españoles han llegado a Venezuela de la mano de Atwf Group. Elaborados por la Bodega Iniesta, asentada en Fuentealbilla, municipio español situado al sureste de la península ibérica, en la provincia de Albacete, dentro de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Se trata de la Denominación de … Leer más

Vinos: 5 novedades de Productos del Sur en cata

Han llegado a Venezuela cinco vinos del Viejo Mundo, Italia, Francia y España (tres espumosos y dos vinos tranquilos) de la mano de Productos del Sur, importadora nacida en 2005. Fueron catados por amigos entusiastas del vino gracias a la iniciativa de Productos del Sur. Compartí impresiones con Alejandra Cáceres y Miguel Andrade, dos egresados … Leer más

Uno o dos cafés con Pietro Carbone

Despidió el año 2017 con novedades –inauguró dos Esquinas Carbone en Caracas- y ahora saluda 2018 dando continuidad a sus cursos de formación. La firma Carbone Espresso insiste en el fortalecimiento de la cultura del café en nuestro país. Es la sabiduría de Pietro Carbone, un catador ilustrado: ¿Por qué aprender a catar café? ”Es … Leer más

Vinos en disfrute y aprendizaje:
sauvignon blanc

Inicio una serie que se propone como un paseo por algunas de las uvas blancas y tintas que todo aficionado del vino debe conocer. Creo firmemente que avanzar en el aprendizaje de vinos no se puede en soledad. Es fundamental el intercambio de apreciaciones en cata: escuchar al otro y contrastar con las propias apreciaciones … Leer más