Tres aceites virgen extra en cata

cata de aceite de oliva

Cata de aceite de oliva virgen extra en Caracas: ¿quieres conocer los resultados? Sigue leyendo. Ingrediente básico de la cocina moderna, transmite calor y refuerza los sabores de los platos. Es el aceite de oliva virgen extra, bien llamado “oro líquido”, pues se trata del zumo puro de aceitunas. “Sí, lo sé: Hay muchos aceites … Leer más

Los 100 años de Dorta Licores

100 aniversario Dorta Licores

El pasado 19 de marzo la importadora Francisco Dorta A Sucesores cumplió 100 años y este aniversario lo celebramos en el Diplomado en Cultura del Vino & Spirits de la Universidad Metropolitana el pasado mes de mayo. Para Fernando Dorta, su familia y el equipo que les acompaña el profesor Alberto Soria preparó un discurso … Leer más

Un vodka con nombre propio

Con Tito’s, un destilado con historias, la importadora Imalbeca inaugura su portafolio de spirits. Este lanzamiento, que tuvo lugar en el restaurante El Asador, es excusa para aprender en disfrute. Curiosidades Su nombre es “Agüita” porque deriva del diminutivo de la palabra eslava voda (agua). Se descompone en la raíz vod- [agua] + -k- (sufijo … Leer más

Vinos: Un viaje de novedades con Freixenet

Junto con la marca de vinos espumosos que trae al país el Grupo Dorta, importadora venezolana que acaba de cumplir 100 años; Marriott Internacional y la Aerolínea Estelar, hice un viaje de siete días por Madrid y Barcelona para pasear por algunas tendencias enogastronómicas y turísticas, y conocer las novedades de Freixenet, una de ellas … Leer más

Ron en diez tragos

Foto: Diana Ruiz Hueck @dianitaruizhueck

Bajo la premisa “Tomamos el ron en serio” nació Ron Club Caracas en septiembre del año pasado. A su director, Marcos Noriega, siempre le ha gustado este destilado y quería aprender más sobre él. Me propuso hacer un ciclo que llamó “Encuentro casual con el ron”. “Para hablar del Caribe, de la historia, de texturas, … Leer más

Vinos chilenos en cata: Descorchar a Forever Blend y Wag!

“¿Hay algo, pregunto yo, más noble que una botella de vino bien conversado entre dos almas gemelas?”, pregunta en versos el poeta chileno Nicanor Parra. Con estas palabras se le da la bienvenida a los vinos chilenos Wag! y Forever Blend de Bodegas y Viñedos de Aguirre, que han recién llegado a Venezuela de la … Leer más

Un país en las rocas

Quien se deje llevar por la fotografía de la portada en la cual aparece un dedo índice sumergido en un vaso de whisky podrá pensar que se trata de un libro banal, pero al abrirlo advertirá que, más allá de la chispa criolla del subtítulo, el tema es la historia de las bebidas alcohólicas que … Leer más