Tarzilandia

Carolina Quevedo, diseñadora gráfica, es una foodie curiosa que disfruta del comer, especialmente cuando los sabores con fundamento y el buen servicio van de la mano. Ella es la cuarta invitada a esta sección y le propuse relatar su experiencia en uno de los lugares que más frecuenta en estos tiempos; de hecho, se ha … Leer más

Tres propuestas para saborear en Caracas

Abril es mes de novedades en Caracas. He aquí tres propuestas para saborear: 1. Sandwich Affair en La Casa Bistró Hasta el 22 de abril doce tipos de emparedados, típicos de diferentes regiones del mundo, desde Latinoamérica y Estados Unidos, hasta Europa y Asia, formarán parte del menú del Sandwich Affair, una iniciativa del chef Francisco … Leer más

Restaurantes en Caracas: 20 años de El Mesón de Andrés

El Mesón de Andrés, uno de los restaurantes en Caracas de cocina española, ha llegado a sus primeros 20 años. Además, su restaurador, Andrés Rodríguez, acaba de cumplir 50 años viviendo en Venezuela. El Mesón de Andrés, que conduce con su esposa María del Carmen y su hijo Javier, arriba a dos décadas. “Somos un restaurante … Leer más

El perro caliente y su historia en un viaje de siete sabores

Foto: Natalia Brand @gastrobrand

Días de Hot Dog Affair en el restaurante La Casa Bistró. Hasta el 1 de octubre siete versiones del perro caliente se llevarán a la mesa de la mano de su chef, Francisco Abenante, en un trabajo en conjunto con el maestro charcutero Enrique D’ Lima. D’ Lima, un barquisimetano de pura cepa, hace productos … Leer más