¿Descorchamos un vino rosado?

Rosato en italiano, aunque algunos usan allí el término chiaretto para describir a un vino de un color rosado oscuro; en la región de Burdeos, en Francia, algunos rosé son llamados clairet. El término alemán schillerwein se refiere a un rosé hecho a partir de la mezcla de uvas rojas y blancas.

Los vinos rosé están de vuelta y, felizmente, su calidad enológica ha mejorado sensiblemente. Te invito a conocerlos más.

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