Descorchar y leer a España
El encanto del cava La cuna del Cava es España: la mayoría de los cavas se elaboran en el Penedés,…
Grappa: el suspiro de la uva
Ayer bebida espirituosa de origen utilitario -nació como antídoto al rigor del frío-, hoy es referente de complejidad y buen…
Tres aceites virgen extra en cata
Cata de aceite de oliva virgen extra en Caracas: ¿quieres conocer los resultados? Sigue leyendo. Ingrediente básico de la cocina…
Vinos: Un viaje de novedades con Freixenet
Junto con la marca de vinos espumosos que trae al país el Grupo Dorta, importadora venezolana que acaba de cumplir…
Vinos chilenos en cata: Descorchar a Forever Blend y Wag!
“¿Hay algo, pregunto yo, más noble que una botella de vino bien conversado entre dos almas gemelas?”, pregunta en versos…
Se acerca el brindis 2019: recomendaciones para los #winelovers
La bienvenida al Nuevo Año, las fiestas decembrinas y las bodas, entre otros festejos, tienen el momento del brindis en…
Alberto Soria: «Catar es un camino sin término»
Discurso del Prof. Alberto Soria El pasado 29 de noviembre fue el acto de grado de la octava cohorte del…
Vinos amigos en cata
¿A qué nos referimos cuando hablamos de vinos amigos? “Mucha gente quiere comprar, disfrutar y entender el vino sin el…
Vino: cómo conservarlo luego de abrir la botella
Conservar el vino después de abrir la botella: ¿Qué hacer si descorché una botella de vino y no se consumió…
Ron en disfrute
El protagonista en esta tercera entrega de la sección “Preguntas & Respuestas” es el ron. Nuestra invitada, la sommelier Ellen…
