I. Italia en copa Conocí Italia de la mano de mi papá. Aprendí con él a amar los bitters cuando nos sentábamos en familia en L’ Ercole, en Puerto Ordaz. Con él aprendí y disfruté del ritual del Campari y del Fernet; comíamos a Italia y yo siempre esperaba el momento final, ese del Sambuca … Leer más
Siete amigos y un cómplice. Así fue el grupo de estreno del que formé parte en la gira “El Vino viaja por España”. Desde el primer momento hubo empatía, calidez y, sobre todo, ganas de pasarla bien en el aprender y descubrir el noreste de España de una manera distinta, visitando bodegas con propuestas inusuales … Leer más
Alberto Italiano, hijo de italianos, es uno de los directores de la importadora de vinos y alimentos ATWF Group. Disfruta el buen comer y es el tercer invitado a esta sección en la que presenta una firma de catering marcada por los sabores de la nonna: Veneziano Gourmet. “Juego fútbol con el esposo de Matilde … Leer más
Andrea Báez, periodista y amante del buen vivir, es la primera invitada a esta sección. Ella visitó Pastelería Las Nieves y así lo cuenta: Desde hace 63 años, Pastelería Las Nieves ofrece sabores de tradición. Para ella, visitar este lugar es una suerte de viaje en el que se respira y saborea Italia. “Las Nieves … Leer más
Una nueva sección se suma a este portal web. Se llama “Palabra de foodie” y la primera entrega se publicará en los próximos días. En ella un invitado presentará un lugar (restaurante, café, panadería, pastelería, food truck, servicio de catering, un clandestino, entre otros). Ahora bien, no solo se destinará a lugares, también “Palabra de … Leer más
La sazón de Miro Popic nos invita a degustar nuestra cultura. Con El señor de los aliños, título de su más reciente libro, este ameno autor y consecuente editor nos ofrece una vez más la posibilidad de seguirlo entre el placer y la curiosidad a los que nos tiene acostumbrados, pues como apunta Ivanova Decán: … Leer más
Días de Hot Dog Affair en el restaurante La Casa Bistró. Hasta el 1 de octubre siete versiones del perro caliente se llevarán a la mesa de la mano de su chef, Francisco Abenante, en un trabajo en conjunto con el maestro charcutero Enrique D’ Lima. D’ Lima, un barquisimetano de pura cepa, hace productos … Leer más
Este año el restaurante conducido por Carlos García cumple su primera década y ahora ofrece esta novedad a los comensales: Domingos en Alto. La idea es la de disfrutar un menú diferente al que se lleva a la mesa durante la semana. “No es propiamente un brunch. Con este concepto lo que queremos es que vengan … Leer más
La historia empezó con la etiqueta #SigamosDiciendoComida que la escritora Lena Yau, desde su cuenta en Instagram, empezó a publicar en sus post a partir del 24 de junio. Allí contó que la etiqueta nació en una cena con Carlos García en Alto. Esta fue una de las mesas que Lena probó en su reciente … Leer más
Un quinto premio se acaba de sumar al laureado aceite de oliva extra virgen Henri Mor: Medalla de Oro en la edición 2017 del certamen TerraOlivo, cita obligada de los grandes aceites de oliva del mundo en el calendario. Buena cosecha ha tenido este aceite en 2017. Henri Alegría, director de la firma, recibió también … Leer más