Homenajear a los afectos, familiares, allegados. El común denominador: la necesidad de obsequiar una botella muy especial que exprese intenciones, sentimientos y que sea memorable. Estas recomendaciones, como antesala al Día del Padre, pueden ser una guía para ti:

• Ten presente que puedes conseguir botellas especiales a precios razonables y otras naturalmente costarán más, pero recuerda que la calidad se mueve en distintos registros de precio.
• Elige vinos que te asombraron por su complejidad enigmática o por su bien logrado equilibrio. Lo más recomendable es que lo hayas probado antes. Si despertó en ti el llamado silencio del catador, es muy buen indicio. Procura esos vinos que evocan afectos, que te llevan a experiencias de vida.
• Si la persona que va a recibir la botella conoce de vinos, puedes optar por lo clásico o atreverte a sorprender con alguna novedad vinícola de una bodega de tradición.

🍷 Te presentaré magníficas opciones de vinos, en mi libro: 365 Días. Uno para cada vino.

Hay dos vinos tintos elaborados en Viña Estampa, bodega chilena de prestigio, que me dejaron en memorable silencio. Son dos tintos que no olvido y relaciono naturalmente con mi papá.

Estampa Gold Carménère: maestría en mezcla

Así se presenta en su web: este vino premium es un ensamblaje tinto proveniente de Marchigüe, su variedad predominante es carménère, uva que proviene de cuarteles específicos con baja producción por hectárea, lo que permite una mayor concentración de fruta. Después de agregar, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, el vino pasa por una guarda de 12 a 14 meses en barricas francesas.

Color rojo rubí con matices violeta brillante. Aromas dulces, especiados y frutales que recuerdan a frutos rojos maduros y ciruelas. De fondo se percibe una base compleja en la que se distinguen notas de trufa y casis. En boca es aterciopelado, tiene una acidez fresca y su final es dulce y sedoso.

Reconocimientos:

Tim Atkin MW en Chile Special Report UK, marzo 2022: 92 puntos.

Harpers Wine & Spirit, UK, Febrero 2022: cuatro estrellas.

Catad’Or Wine Awards 2021, Chile, noviembre 2021: Medalla de Oro.

The Wine Advocate, USA, agosto 2021: 90 puntos.

James Suckling, USA, junio 2021: 91 puntos.

Estampa Gold Cabernet Sauvignon: un clásico en copa 

Este vino premium es un ensamblaje tinto proveniente de Marchigüe, su variedad predominante es Cabernet Sauvignon. Después de agregar, Syrah, Carménère y Petit Verdot, el vino pasa por una guarda de 12 a 14 meses en barricas francesas.

Color rojo rubí intenso. Aromas dulces y frutales que recuerdan frutos rojos. De fondo se percibe una base compleja distinguiéndose notas tostadas y dulces. Es un vino sabroso estructurado de taninos aterciopelados y complejos. Final dulce y sedoso. Fresca acidez.

Reconocimientos:

Tim Atkin MW Chile Special Report, UK, marzo 2022: 91 puntos.

Mesa de Cata LA CAV 2022 Wine Guide, Chile: 93 puntos.

Harpers Wine & Spirit, UK, Abril 2021 Chile Star Taste: cinco estrellas.

Guía Descorchados 2021, Chile: 93 puntos.

The Wine Advocate, USA, Marzo 2020: 90 puntos.

Los Gold en la voz de su enóloga, Johana Pereira

Johana, en estos dos hijos tuyos, Estampa Gold Cabernet Sauvignon y Carménère, ¿qué aportan las uvas que conforman cada mezcla?

“En general, cada uno de los componentes aporta alguna cualidad que permite potenciar la expresión de la variedad principal. En Cabernet Sauvignon Gold; Carménère y Syrah entregar ciertas notas frutales y untuosidad, mientras que el pequeño porcentaje de Petit Verdot alarga sutilmente el fondo de paladar”.

“Carménère Gold destaca sus notas frutales al incorporar Cabernet Franc y resalta su estructura con la pequeña proporción de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot”.

Coordenadas: estos vinos llegan a Venezuela de la mano de Inversiones BPR. Se consiguen en Maracaibo y pronto estarán en las principales ciudades del país.

Más detalles: @estampawinevenezuela.